Macchina impastatrice ad elevata velocità con le medesime caratteristiche e prestazioni del modello “RM”, ma progettata e realizzata nel rispetto dei principi dell’Hygienic Design.

Questo modello viene realizzato solo in configurazione “INOX”, quindi con il telaio portante in acciaio inossidabile AISI 304.

Principalmente, si differenzia dal modello “RM” per la totale assenza dei pannelli di protezione e l’assenza di organi meccanici pericolosi in movimento; inoltre, tutte le superfici sono lavabili, a vista, e non è necessario lo smontaggio di nessun componente ingombrante per un accurato lavaggio alla fine del turno di lavoro.

Il modello “RMN” è disponibile anche nella versione alleggerita denominata “RMNL” per la produzione esclusiva di impasti morbidi, da rotativa, tagliafilo, siringati, ecc.